Unser Tschin ist besonders. Weil wir nur ein Botanical verwenden: Wacholder. Und weil wir als Ausgangsalkohol unseren Kaltenberger Roggenbrand verwenden - in unserer Brennerei aus der alten regionale Kultursorte Kaltenberger Winterroggen hergestellt.
Im hochprozentigen Qualitätsroggenbrand werden die feinen Bio Wacholderbeeren mazeriert und destilliert. Das Ergebnis: eine besonders edle Komposition. Puristisch. Ansprechend, kräftige Wacholdernote mit den Nuancen des Roggenbrandes. Ein echter Genuss.
Der Grund, warum unser Tschin nicht Gin heißt: weil wir keinen – so wie es in der Spirituosenverordnung definiert ist – Industriealkohol verwenden, sondern unser eigenes Roggendestillat.
Sensorik: Besonders edle Komposition. Puristisch. Wacholder pur. Harmonisch. Mild.
Zutaten:
Destillat von Bio Wacholderbeeren + Bio Qualitätsroggenbrand (in unserer eigenen BioBrennerei hergestellt, 100 % reinstes Herzstück)
Herkunft:
Wacholder: Albanien
Roggen: alte Sorte Kaltenberger Roggen von unserem Biohof
100 % Bio