Traditioneller friaulischer Kuchen - Der Cuor di Gubana wird nach echt überliefertem Rezept handgefertigt.
Zutaten: Manitoba- und FeinMehl, Zucker, Haselnüsse, Frische Eier, Sultaninen, Walnüsse, Grappa, Butter, Honig, Milch, Mandeln, Brandy, Rum, Marsalacreme, Pinienkerne, Amaretti-Kekse, Bierhefe, Zitrone, Salz