Der König der Rotweine ist höchst anspruchsvoll und bringt nur in den besten Lagen Spitzenqualität hervor. Im Vinschgau findet er genau diese idealen Voraussetzungen: leicht durchlässige Böden, geschützte Lagen und wenig Niederschläge, gepaart mit viel Sonne. Der Vinschgau Blauburgunder ist ein charakterstarker Botschafter des Vinschger Weinbaus.
Ein authentischer Ausdruck alpiner Raffinesse.
REBSORTE:
Blauburgunder
ANMERKUNGEN VOM KELLERMEISTER:
Die Farbe ist eine brillantes eher dunkles Rubinrot, das Bouquet erinnert an Himbeeren, Wildkirschen und schwarze Johannisbeeren, das Mundgefühl ist sehr delikat, elegant und vielschichtig; feiner harmonischer Abgang.
SPEISEEMPFEHLUNG:
Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten und Hartkäse
LAGERFÄHIGKEIT:
5 Jahre +