Grundlage für diese Cuvee bilden Apfel und Birne abgerundet durch geröstete Demeter-Nacktgerste, Heu und Blüten. Geschmack: Leichte beschwingte Frucht zu Beginn. Im Mittelstück und Nachhall vollmundig mit weichem und malzigem Geschmack der gerösteten Gerste.