Fruchtiger Likör, ca 23 % vol.
Die tiefblauen Schlehen werden im Spätherbst händisch gepflückt und sorgfältig aussortiert, sodass weder Fruchtstiele noch Blätter dabei sind. Die handgepflückten Beeren werden gemeinsam mit österreichischem Bio Rübenzucker in unserem eigenen destillierten Qualitätsroggenbrand angesetzt. Und genau das ist das Erfolgsrezept für unseren Bio Schlehdornlikör. Natur pur und keinerlei Zusätze. Nach einer Mazerationszeit von sechs Wochen wird der Likör gefiltert und gelagert, bis sich sein volles Aroma entfaltet hat. Jede Flasche wird händisch abgefüllt und etikettiert. Der Bio Schlehdornlikör überzeugt mit seinem frisch fruchtigen Geschmack und einer ausbalancierten Mandelnote. Genuss pur. Er wurde bereits mehrfach ausgezeichnet und prämiert.
Sensorik: Ausbalancierte Mandelnote. Frisch. Fruchtig. Eleganter Abgang.
Zutaten:
- Bio Schlehen
- Bio Qualitätsroggenbrand (in unserer eigenen BioBrennerei hergestellt, 100 % reinstes Herzstück)
- Bio Rübenzucker
Herkunft:
Schlehen: handgepflückt von unseren Sträuchern und denen eines Bio-Betriebes in Kaltenberg
Roggen: von unserem Hof und Partnerbetrieben im Umkreis von max. 20 km
Zucker: BioVermarktungs GmbH, Österreich