Vernieres Freres Roquefort Vernieres AOP 52%
Dieser Blauschimmelkäse wird ausschließlich aus Rohmilch von Mutterschaf hergestellt. Seine glatte Paste hat einige Löcher, in denen sich das Penicillium Roquefort ausbreiten kann, um eine vollständig geäderte blaue Paste zu erhalten, die diesem Käse einen einzigartigen Geschmack verleiht, zart und scharf.
Seine runde Form erleichtert das Schneiden.
Was macht diesen Käse spektakulär? Dieser Käse ist einzigartig durch:
- Weiche Textur
- Scharfen Geschmack
- Steichfähige Textur